要在Google Chrome浏览器中自定义用户界面，可以按照以下步骤操作：
1. 打开Chrome浏览器，点击菜单栏的“更多工具”选项。
2. 在弹出的下拉菜单中，选择“扩展程序和主题”。
3. 在扩展程序和主题页面中，点击右上角的齿轮图标，打开开发者模式。
4. 在开发者模式下，点击左侧的“主题”选项卡。
5. 在主题列表中，选择一个你喜欢的主题，然后点击右侧的“应用”按钮。
6. 返回到Chrome浏览器的设置页面，找到“外观”选项卡。
7. 在外观设置中，你可以调整颜色、字体、背景等选项，以符合你的个性化需求。
8. 此外，你还可以在Chrome浏览器的设置中添加或删除一些插件，以实现更丰富的功能。
9. 最后，不要忘记保存更改，以便在下次启动Chrome浏览器时生效。